Hähnchenschenkel in Sahnesauce mit Pfannengemüse Beilagen: Reis, Kartoffelbrei, Bratkartoffeln Bewertung: Gut Schwierigkeit: leicht Hähnchenschnenkel: Hähnchenschnenkel in Kachel mit Salz, Pfeffer und Paprika im Backofen am besten mit Deckel drauf garen. Wenn fast fertig gegart, 1 Päckchen süße Sahne mit etwas Mehl im Marmeladeglas gut verschütteln und über Hähnchenschenkel drübergiessen. Dazu noch 1/8 l Weisswein drübergiessen. Noch 15 min in Backofen und ggf. den Deckel runter nehmen damit Hähnchenschnenkel nach belieben knuspriger werden - fertig. Pfannengemüse: Frisches oder gefrorenes, geputztes, ggf. geschältes, kleingeschnittenes Gemüse in Pfanne mit Rama geben und dazu kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben und mit Deckel auf Pfanne drauf dämpfen bzw. anbraten.