Karottengemüse mit Siedfleisch Beilagen: Kartoffeln Bewertung: Gut Schwierigkeit: mittel 1. Siedfleisch (Rindfleisch) 1 h kochen lassen 2. dann geraspelte Karotten dazugeben 3. noch eine halbe Stunde kochen lassen 4. Buttereinbrenne - Butter in kleiner Pfanne heiss werden lassen - Mehl dazugeben und gut rühren bis dass Masse breiartig - Masse immer gut rühren und bräunen lassen bis goldbraun 5. Buttereinbrenne in Karotten einrühren 6. Würzen mit Salz, Pfeffer und Zucker 7. 10 min kochen lassen - fertig