Saure Nierlen Beilagen: Nudeln Bewertung: Was besonderes Schwierigkeit: schwer 1. 2-3 Zwiebeln in Rama gut hellbraun andämpfen 2. In Scheibchen geschnittene Schweine-Nieren dazugeben 3. 1 Liter Wasser dazugeben 4. Nur einmal aufkochen lassen 5. Im Marmeladeglas Mehl, etwas Wasser, 1 Päckchen saure Sahne gut verschütteln und dazugeben 6. Würzen mit Salz, Pfeffer, Essig - fertig