Röstis mit Rindersteak und Sahnesauce Bewertung: Sehr gut Schwierigkeit: mittel Röstis: 1. 1 kg rohe Kartoffeln schälen und fein reiben 2. 3 Esslöffel Mehl, 1 Zwiebel, 1 Bund Peterling, Salz, Pfeffer, Paprika, 2-3 Eier mit der Kartoffelmasse vermischen 3. Röstis formen (rund, ca. 1-2 cm flach, ca. 10 cm Durchmesser) 4. In viel Fett 2-3 min auf jeder Seite in der Pfanne braten (Rama, Palmin oder Öl)