Schweinehalsgoulasch Beilagen: Nudeln Bewertung: Was besonderes Schwierigkeit: mittel 1. 1 kg Schweinehals, 2 Esslöffel Rama in große Kachel geben 2. Fleisch raus wenn stark angebraten 3. 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 große, frische Champignon, 2 kleine Tomaten und eine Zwiebel im Fett anbraten 4. 5 Gabeln Mehl dazugeben und dunkelbraun werden lassen aber nicht verkohlt 5. Mit 1 l Wasser ablöschen und mit Schneebesen gut vermischen, dann aufkochen lassen 6. Fleisch wieder dazugeben und mit ordentlich Paprikapulver würzen 7. Auf niedriger Stufe 1 1/2 Stunden köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen 8. Nudeln (z.B. Bandnudeln) dazu abkochen 9. Fertig